Es Mambo Buah Naga

Bahan:

  • 2 bh naga merah
  • 500 ml susu cair
  • 175 gr gula pasir
  • 15 gr tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

Cara membuat:

  1. Blender buah naga hingga halus.
  2. Rebus bersama susu cair dan gula pasir. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
  3. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletu-letup. Dinginkan.
  4. Tuang ke dalam cetakan es loli. Bekukan di dalam lemari es 4 jam.

Sumber : Saji

Corn Dog

Bahan:

  • 10 bh sosis sapi
  • 500 gr kentang goreng, potong ½ cm
  • 100 gr mayones
  • 100 gr saus sambal
  • 100 gr saus tomat
  • 10 bh tusuk sate
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 bh jagung, parut
  • 100 ml air dingin
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Pelapis, aduk rata bahan pelaois.
  2. Ambil satu buah sosis. Tusuk dengan tusukan sate.
  3. Celupkan ke dalam pelapis. Gulingkan di atas kentang padatkan.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan dan matang.
  5. Sajikan bersama saus.

Sumber : Saji

Es Loli Yoghurt Bluberi

BAHAN:

  • 400 ml yoghurt bluberi
  • 100 gram yoghurt plain padat
  • 100 ml susu cair
  • 150 gram selai bluberi
  • 50 gram bubble, direbus

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus yoghurt, susu, dan yoghurt plain sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
  2. Setelah dingin, tambahkan selai bluberi. Aduk rata. Masukkan bubble. Aduk rata.
  3. Tuang adonan ke cetakan es loli. Bekukan dalam freezer.

Sumber : Saji Kreasi

Sate Nugget Mi

Bahan:

  • 200 gram mi telur, direbus, ditiriskan
  • 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus
  • 50 gram tepung sagu
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan pencelup:

  • 2 putir telur, dikocok lepas
  • 100 gram tepung panir halus
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan saus (aduk rata):

  • 50 gram mayones
  • 50 gram saus sambal Bangkok

Cara membuat:

  1. Campur mi, ayam, dan tepung sagu. Aduk rata.
  2. Masukkan telur, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, daun bawang, dan bawang putih. Aduk rata.
  3. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
  4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Plong bulat 3 cm.
  5. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir halus.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sajikan bersama saus.

Sumber : Saji “28 Resep Aneka Olahan Mi”

Banana Peanut Butter Canape

Bahan:

  • 20 buah crackers asin
  • 100 gr selai kacang chunky
  • 2 buah pisang cavendish, potong-potong
  • Krim kocok secukupnya
  • 1 sdt kopi instan bubuk

Cara membuat:

  1. Olesi crackers dengan selai kacang hingga rata.
  2. Semprotkan bagian atasnya dengan krim kocok. Taruh irisan pisang di atasnya.
  3. Taburi kopi instan bubuk. Sajikan segara.

Sumber : MCI