Fried Rice

Bahan:  500 gram nasi putih ¼ buah bawang bombay, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 50 gram udang kupas 2 buah sosis sapi, potong bulat 100 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil 50 gram kacang polong 2 butir telur, kocok lepas ½ sendok teh kecap asin 1½ sendok makan kecap ikan ¾ […]

Nasi Bakar Teri Kencur

Bahan: 300 gram beras, cuci bersih 150 gram ikan teri jengki, seduh, goreng 2 siung bawang putih, iris tipis 6 butir bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong 8 buah cabai rawit merah, belah 2 bagian 8 buah petai, […]

Pepes Nasi Jamur

Bahan: 1 piring nasi 150 gram jamur merang, iris tipis 1 genggam daun kemangi 1 butir telur, kocok lepas 100 cc santan dari ¼ butir kelapa Bumbu dihaluskan: 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 butir kemiri garam secukupnya daun pisang secukupnya untuk membungkus Cara membuat: Nasi, telur, santan, bumbu halus dicampur rata. Bagi […]

Nasi Cikur

Bahan: 750 gram nasi putih 1 ½ sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk 3 sendok makan minyak Bumbu Halus: 4 buah cabai merah besar 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 10 cm kencur Bahan Sambal Gowang: 15 buah cabai rawit hijau 2 butir bawang merah ¼ sendok teh garam ¼ sendok teh […]

Nasi Isi Tuna

Bahan: 400 gram nasi putih 1 ½ sendok makan cuka beras 1 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir ½ buah ketimun jepang, dipeeler memanjang Bahan isi: 1 kaleng tuna in water ¼ buah bawang bombay, dicincang 2 siung bawang putih, dicincang ½ buah ketimun jepang, dipotong kotak, dibuang biji 1 sendok teh garam 1 […]

Mongolian Grill

Bahan: 200 g daging iris siap pakai (risan daging yakiniku) 1-2 sdm minyak sayur/minyak goreng 150 g wortel, serut kasar 100 g bawang bombay, iris bundar tipis 150 g taoge, buang akarnya 125 g paprika hijau, iris ¾ x 3 cm 3 lembar (±75 g) daun kol, buang tulangnya, iris ½ cm 1 ½ sdm biji wijen sangrai, […]

Sangu Tutung Oncom

Bahan: 2 sdm minyak sayur, untuk menumis garam secukupnya 100 g oncom (hancurkan) 4 sdm kacang tanah kukus (tumbuk kasar) 2 buah jeruk purut 4 porsi nasi hangat Haluskan: 4 butir bawang merah 4 potong kencur ½ sdt terasi cabai merah secukupnya (buang bijinya) Pelengkap: teri sambal telur goreng bawang merah goreng lalapan Cara membuat: […]

Nasi Wijen

Bahan: 1 mangkok beras 2 mangkok air 1 mangkok wijen yang sudah digoreng 1 sendok makan mentega/minyak goreng garam secukupnya Cara membuat: Didihkan air, mentega/minyak goreng, dan garam. Masukkan beras dan didihkan sekitar kurang lebih 2 menit lalu kecilkan api dan biarkan matang. Setelah matang, angkat dan biarkan  di panci selama 5 sampai 10 menit. […]

Nasi Goreng Oriental

Bahan: 400 gram nasi putih 2 buah wortel, dipotong kotak, direbus 5 buah bakso sapi, diiris 5 buah bakso ikan, diiris ½ sendok makan kecap ikan 1 sendok makan saus tiram ½ sendok teh garam ¼ sendok teh merica bubuk ½ sendok teh minyak wijen ½ sendok makan wijen sangrai 1 batang daun bawang, diiris […]

Nasi Merah Kukus Jamur

Bahan Nasi: 300 gram beras merah, cuci bersih 2 cm jahe, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 1 sendok teh garam 1.200 ml kaldu ayam Bahan Tumisan: 6 siung bawang putih, dicincang halus 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulang, dipotong kotak 50 gram jamur kaleng, diiris 3 buah jamur […]