Dadar Spageti Bakso

Bahan:

  • ½ resep bakso kuah
  • 150 gram spageti, rebus
  • 3 btr telur
  • 100 ml kuah bakso
  • ¾ sdt garam
  • ¾ sdt merica bubuk
  • 100 gr keju cepat leleh

Cara membuat:

  1. Tata spageri di atas pan antilengket secara melingkar.
  2. Tata bakso di atas spageti. Sisihkan.
  3. Campur telur, kuah bakso, garam, dan merica bubuk.
  4. Tuang adonan telur ke atas spageti. Taburi keju cepat leleh.
  5. Masak di atas apai kecil sesekali sambil ditutup. Masak sampai matang.

Sumber : Saji

Penne Mushroom Carbonara

Bahan:

  • 250 gr penne
  • 2 sdm mentega
  • 100 gr daging ayam asap, iris tipis
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 30 gr bawang bombai cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu
  • 250 ml santan
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 30 gr keju parmesan
  • 6 buah jamur shiitake
  • 1 sdm peterseli cincang

Cara membuat:

  1. Didihkan 1 liter air dan sedikit garam. Rebus penne hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega, tumis daging ayam asap hingga harum, angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bimbai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk hinga rata. Tuangi susu dan santan, aduk hingga saus licin.
  4. Tambahkan merica bubuk, garam, dan keju parmesan. Masak hingga saus meletup-letup. Angkat.
  5. Masukkan penne rebus dan jamur tumis ke dalam saus. Aduk rata. Taburi dengan daging ayam asap tumis dan peterseli. Sajikan segara.

Sumber : MCI

Spageti Telur Asin

Bahan:

  • 5 bh kuning telur, kukus, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 bh cabai keriting, cincang
  • 2 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong kotak
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • 200 gr spageti, rebus
  • 4 bh daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai setengah kering.
  3. Tambahkan kuning telur, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk rata. Masukkan spageti. Aduk rata. Taburi dan jeruk. Aduk rata.

Sumber : Saji

Spagetti Lado Ijo

Bahan:

  • 110 g spagetti
  • 25 g jamur kancing, potong belah
  • 100 g ayam fillet, iris
  • 30 ml minyak goreng
  • 2 liter air
  • 5 g bawang goreng
  • 10 g gula
  • 4 sdm SAMBAL HIJAU INDOFOOD

Cara membuat:

  1. Didihkan air, masukkan spagetti hingga matang, sisihkan.
  2. Tumis SAMBAL HIJAU INDOFOOD, masukkan jamur kancing, masak hingga matang.
  3. Masukkan ayam fillet, masak hingga matang dengan api sedang, sisihkan.
  4. Masukkan spagetti dan gula, aduk hingga merata ke semua bahan.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sumber : Sambal Indofood “Wajib Ciba Pedasnya Sambal Rumahan”

Crunchy Chicken Pizza

Bahan:

  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 300 gr chicken strip atau chicken nugget, siap beli
  • 1 potong roti prancis (40 cm)
  • 30 gr bawang bombai, iris tipis
  • 100 gr jamur kancing kaleng, iris tipis
  • ¼ sdt merica hitam tumbuk kasar
  • ¼ sdt garam
  • 50 gr keju cheddar parut

Saus pizza:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 3 sdm bawang bombai cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat merah, kupas, cincang kasar
  • 1 ½ sdm pasta tomat
  • 4 sdm saus tomat
  • ½ sdt garam
  • 1  sdt gula pasir
  • ½ sdt oregano bubuk

Cara membuat:

  1. Saus pizza: Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan semua sisa bahan, masak dengan api kecil hingga saus kental. Angkat dan dinginkan.
  2. Goreng chicken strip atau chicken nugget hingga matang. Angkat, lalu potong-potong.
  3. Belah dua roti prancis, lalu potong masing-masing menjadi 6 bagian. Olesi setiap potongan roti dengan saus pizza.
  4. Tata bawang bombai dan jamur di atasnya. Taburi dengan merica, garam, dan keju. Panggang dalam oven panas sebentar. Angkat.
  5. Tambahkan chicken strip atau chicken nugget di atasnya, sajikan segera.

Tips:

  • Roti Prancis atau French bread (baguette) tersedia dalam dua jenis, yaitu soft dan hard bread. Untuk resep ini, pilih jenis soft bread karena lebih lembut dan bagian luarnya (crust) tidak terlalu keras.

Sumber : MCI