Spageti Telur Asin

Bahan:

  • 5 bh kuning telur, kukus, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 bh cabai keriting, cincang
  • 2 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong kotak
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • 200 gr spageti, rebus
  • 4 bh daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai setengah kering.
  3. Tambahkan kuning telur, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk rata. Masukkan spageti. Aduk rata. Taburi dan jeruk. Aduk rata.

Sumber : Saji

Spagetti Lado Ijo

Bahan:

  • 110 g spagetti
  • 25 g jamur kancing, potong belah
  • 100 g ayam fillet, iris
  • 30 ml minyak goreng
  • 2 liter air
  • 5 g bawang goreng
  • 10 g gula
  • 4 sdm SAMBAL HIJAU INDOFOOD

Cara membuat:

  1. Didihkan air, masukkan spagetti hingga matang, sisihkan.
  2. Tumis SAMBAL HIJAU INDOFOOD, masukkan jamur kancing, masak hingga matang.
  3. Masukkan ayam fillet, masak hingga matang dengan api sedang, sisihkan.
  4. Masukkan spagetti dan gula, aduk hingga merata ke semua bahan.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sumber : Sambal Indofood “Wajib Ciba Pedasnya Sambal Rumahan”

Crunchy Chicken Pizza

Bahan:

  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 300 gr chicken strip atau chicken nugget, siap beli
  • 1 potong roti prancis (40 cm)
  • 30 gr bawang bombai, iris tipis
  • 100 gr jamur kancing kaleng, iris tipis
  • ¼ sdt merica hitam tumbuk kasar
  • ¼ sdt garam
  • 50 gr keju cheddar parut

Saus pizza:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 3 sdm bawang bombai cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat merah, kupas, cincang kasar
  • 1 ½ sdm pasta tomat
  • 4 sdm saus tomat
  • ½ sdt garam
  • 1  sdt gula pasir
  • ½ sdt oregano bubuk

Cara membuat:

  1. Saus pizza: Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan semua sisa bahan, masak dengan api kecil hingga saus kental. Angkat dan dinginkan.
  2. Goreng chicken strip atau chicken nugget hingga matang. Angkat, lalu potong-potong.
  3. Belah dua roti prancis, lalu potong masing-masing menjadi 6 bagian. Olesi setiap potongan roti dengan saus pizza.
  4. Tata bawang bombai dan jamur di atasnya. Taburi dengan merica, garam, dan keju. Panggang dalam oven panas sebentar. Angkat.
  5. Tambahkan chicken strip atau chicken nugget di atasnya, sajikan segera.

Tips:

  • Roti Prancis atau French bread (baguette) tersedia dalam dua jenis, yaitu soft dan hard bread. Untuk resep ini, pilih jenis soft bread karena lebih lembut dan bagian luarnya (crust) tidak terlalu keras.

Sumber : MCI

Kentang Telur Brokoli Asap

Bahan:

  • 200 gram kentang kukus, potong-potong kotak
  • ½ sendok makan seledri cincang
  • 3 lembar daging asap, potong panjang
  • 100 gram brokoli, potong kecil perkuntum, rebus
  • 250 gram putih telur, kocok lepas
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 25 gram keju cheddar parut

Bahan taburan:

  • 50 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

  1. Aduk rata kentang, seledri. telur, garam, gula pasir, dan keju parut. Tambahkan daging asap dan brokoli. Aduk rata.
  2. Tuang ke dalam cetakan cara bikang yang sudah dipanaskan.
  3. Tutup dan biarkan setengah matang. Taburkan keju parut dan biarkan sampai matang.

Sumber : Saji “Hidangan Lezat Dari Putih Telur”

Kentang Panggang Tuna Mayones

Bahan:

  • 750 gram kentang utuh, kukus, kupas dan potong tebal 1 cm
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 kaleng tuna in water, tiriskan
  • 3 lembar daging asap, iris panjang
  • 3 buah tomat, buang bijinya dan potong kotak
  • 2 sendok teh tepung terigu protein sedang
  • 100 gram jamur kancing, potong dua
  • 4 sendok makan saus tomat
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 250 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 100 gram mayones

Bahan saus keju:

  • 2 sendok makan margarin
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 350 ml susu cair
  • 100 gram keju parut
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tuna dan daging asap. Tumis sampai harum.
  2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
  3. Masukkan jamur kancing. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Angkat.
  4. Tata setengah bagian kentang di loyang alumunium kotak 20 cm dan tinggi 7 cm yang dioles mentega saling bertumpuk. Siramkan setengah bagian saus tuna. Semprotkan mayones.
  5. Tata lagi kentang. Siramkan lagi sisa saus tuna. Sisihkan.
  6. Saus keju, panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  7. Masukkan keju, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang saus keju di atas saus tuna.
  8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 45 menit sampai kekuningan dan matang.

Sumber : Saji