Sambal Tauco

Bahan:

  • 2 sendok makan minyak sayur

Haluskan:

  • 8 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 sendok makan tauco yang bagus
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  2. Angkat dan dinginkan.
  3. Sajikan.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Sambal Nasi Bogana

Bahan:

  • 20 bh cabai merah
  • 4 bh cabai rawit
  • 8 btr bawang merah
  • 2 bh tomat
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • 3 bh jeruk limau
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Goreng cabai, bawang merah, dan tomat hingga matang, angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan hingga lembut, tambahkan terasi goreng, gula merah, garam, dan perasan air jeruk limau.

Sumber : Majalah Noor

Sambal Ampela

Bahan:
– air untuk merebus
– 20 buah ampela ayam, cuci bersih
– 3 sdm minyak untuk menumis
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 8 butir bawang merah, iris tipis
– 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
– 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut
– 75 g kapri muda, buang ujungnya, tumis hingga layu

Haluskan:
– 10 buah cabai merah besar, rebus
– 2 cm lengkuas
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah sisir
– 2 sdt asam jawa

Cara Membuat:
1. Rebus ampela dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat, tiriskan.
2. Iris ampela melintang kasar. Sishkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
4. Tambahkan bumbu halus, cabai merah, salam, dan serai. Aduk-aduk hingga harum.
5. Masukkan ampela. Aduk rata.
6. Tuangkan santan, didihkan hingga santan kental. Masukkan kapri, aduk rata hingga agak kering. Angkat.
7. Sajikan.

Sumber : Femina

Sambal Goreng Fiesta Bratwurst

BAHAN:

  • 5 buah FIESTA BRATWURST SAUSAGE, potong 3 bagian
  • 300 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
  • 10 buah mata petai, dibelah 2 bagian
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
  • ¾ sendok teh garam
  • ½ sendok makan gula merah
  • 300 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menummis

BUMBU HALUS:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh terasi, dibakar

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan salam, dan lengkuas sampai layu. Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Aduk sampai harum.
  2. Masukkan FIESTA BRATWURST SAUSAGE, petai, dan kentang. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Aduk sampai matang dan kental.

Sumber : Saji “Persembahan Penuh Cinta dari FIESTA”

Sambel Belimbing Wuluh

BAHAN:

  • 2 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 sendok terasi, dibakar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 5 buah belimbing sayur, potong-potong

CARA MEMBUAT:

  1. Ulek cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, terasi, garam, dan gula merah.
  2. Tambahkan belimbing sayur. Ulek asal rata.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep buat sambel belimbing wuluh