Archive for the ‘Resep Sambel’ Category

Sambal Goreng Telur

Bahan : 6 butir telur ayam / 15 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya 2 buah cabe merah, iris serong tipis 3 siung bawang merah, iris tipis 1 lembar daun salam 1 buah tomat, potong-potong 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 350 cc santan dari 1/2 butir kelapa 150 gr udang, kupas kulitnya 10 buah [...]

Share

Dendeng Batokok

Bahan : 1/2 kg daging sapi gandik 8 buah cabe merah besar, buang bijinya 5 siung bawang merah, dihaluskan garam secukupnya gula secukupnya cuka secukupnya, untuk merebus minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Share

Balado Udang Vs Pisang

Bahan : 10    buah pisang kepok mentah, kupas, potong dadu 200 gram udang, kupas bersih Gula pasir Garam 2       lbr daun jeruk purut 2       lbr daun jeruk salam 1       btg serai, memarkan Air secukupnya

Share

Terong Goreng Krukup Sambal Udang

Bahan : 1       buah terong ungu, belah empat, goreng sebentar 100 gram udang, kupas 8       siung bawang merah 100 gram cabe keriting, blender kasar 1       sdm kecap asin 1/2  sdt gula putih garam secukupnya Cara Membuat : Tumis bawang merah, cabe merah, gula putih dan garam hingga wangi Masukkan udang, masak hingga matang [...]

Share

Sambal Lado Terasi

Bahan: 100 gr cabai merah keriting 2 buah tomat matang 2 buah jeruk nipis 6 buah bawang merah Terasi secukupnya, bakar Minyak, garam secukupnya Cara membuat: Tumis tomat, bawang merah dan cabai merah. Haluskan semua bahan dan bubuhi dengan garam secukupnya. Siap dihidangkan Sumber: Buku Resep Masakan Nasional

Share
Sponsored by Curry and Spice