Archive for the ‘Resep Sambel’ Category

Terong Goreng Krukup Sambal Udang

Bahan : 1       buah terong ungu, belah empat, goreng sebentar 100 gram udang, kupas 8       siung bawang merah 100 gram cabe keriting, blender kasar 1       sdm kecap asin 1/2  sdt gula putih garam secukupnya Cara Membuat : Tumis bawang merah, cabe merah, gula putih dan garam hingga wangi Masukkan udang, masak hingga matang [...]

Share

Sambal Lado Terasi

Bahan: 100 gr cabai merah keriting 2 buah tomat matang 2 buah jeruk nipis 6 buah bawang merah Terasi secukupnya, bakar Minyak, garam secukupnya Cara membuat: Tumis tomat, bawang merah dan cabai merah. Haluskan semua bahan dan bubuhi dengan garam secukupnya. Siap dihidangkan Sumber: Buku Resep Masakan Nasional

Share

Sambal Goreng Kripik Kentang

Bahan : 250 gr kentang kupas , potong tipis rendam air garam, goreng kering 1 sdm minyak 1 sdt terasi Garam, gula secukupnya 1 sdt asam jawa + 3 sdm air 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm cabai merah goreng 1 sdm bawang merah goreng

Share

Sambal Belimbing Waluh

Bahan: 10 buah cabe merah 5 siung bawang merah 7 buah belimbing wuluh, rebus semua bahan hingga lunak 1 sendok makan garam ¼ sdm penyedap rasa, jika perlu 5 siung bawang merah, iris, goreng sampai kuning kecoklatan.

Share

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Bahan: 3 pasang hati ampla ayam, potong-potong 1 sdm garam 1 sdm air jeruk nipis 3 sdm minyak 3 lembar daun jeruk purut 2 batang serai 2 lembar daun salam 2 papan petai 250 santan dari ½ butir kelapa 2 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng Cabai rawit, sesuai selera Garam, gula, air asam secukupnya

Share
Sponsored by Curry and Spice