Nugget Pisang


Bahan:

  • 8 buah pisang uli, haluskan
  • 3 lembar roti tawar, haluskan
  • 1 ½ sendok makan gula pasir
  • 1 buah telur
  • 50 ml susu cair
  • ½ sendok teh garam
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng
  • 1 lembar daun pisang, untuk alas

Bahan Pencelup:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 200 ml air
  • ¼ sendok teh pasta vanila

Bahan Pelapis:

  • 500 gram tepung panir kasar

Cara Membuat:

  1. Pencelup, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
  2. Campurkan roti tawar, pisang, dan telur. Aduk rata. Tuang susu sediki-sedikit sambil diaduk. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang.
  4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong kotak.
  5. Celupkan ke dalam bahan paencelup lalu gulingkan di atas tepung panir kasar.
  6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep nugget pisang,resep nugged pisang,resep pisang nugget

Mantau Isi Salad Tuna


Bahan:

  • 20 buah mantau, siap pakai
  • daun selada keriting

Isi:

  • 250 gram ikan tuna, siap pakai
  • 1 siung bawang bombay, cincang
  • ½ sendok makan garam
  • 1 sendok teh lada
  • minyak goreng

Saus (aduk rata):

  • 50 gram mayonaise
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 3 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

  1. Kukus mantau hingga matang, angkat.
  2. Buat isi: panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tuna, aduk rata.
  3. Tambahkan lada dan garam, masak hingga kering, angkat.
  4. Belah mantau di tengahnya, isi tuna dan beri daun selada.
  5. Sajikan dengan saus.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Crunchy Chicken Pizza

Bahan:

  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 300 gr chicken strip atau chicken nugget, siap beli
  • 1 potong roti prancis (40 cm)
  • 30 gr bawang bombai, iris tipis
  • 100 gr jamur kancing kaleng, iris tipis
  • ¼ sdt merica hitam tumbuk kasar
  • ¼ sdt garam
  • 50 gr keju cheddar parut

Saus pizza:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 3 sdm bawang bombai cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat merah, kupas, cincang kasar
  • 1 ½ sdm pasta tomat
  • 4 sdm saus tomat
  • ½ sdt garam
  • 1  sdt gula pasir
  • ½ sdt oregano bubuk

Cara membuat:

  1. Saus pizza: Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan semua sisa bahan, masak dengan api kecil hingga saus kental. Angkat dan dinginkan.
  2. Goreng chicken strip atau chicken nugget hingga matang. Angkat, lalu potong-potong.
  3. Belah dua roti prancis, lalu potong masing-masing menjadi 6 bagian. Olesi setiap potongan roti dengan saus pizza.
  4. Tata bawang bombai dan jamur di atasnya. Taburi dengan merica, garam, dan keju. Panggang dalam oven panas sebentar. Angkat.
  5. Tambahkan chicken strip atau chicken nugget di atasnya, sajikan segera.

Tips:

  • Roti Prancis atau French bread (baguette) tersedia dalam dua jenis, yaitu soft dan hard bread. Untuk resep ini, pilih jenis soft bread karena lebih lembut dan bagian luarnya (crust) tidak terlalu keras.

Sumber : MCI

Chai Kwe

BAHAN KULIT:

  • 200 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu
  • ½ sendok teh garam
  • 350 ml air hangat
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 lembar daun pisang, untuk alas
  • 1 sendok makan minyak, untuk olesan

BAHAN ISI:

  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 50 gram ebi, seduh, cincang
  • 500 gram bengkoang, potong korek api
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  •  sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

SAUS CABAI:

  • 5 cabai merah besar, rebus, haluskan
  • 3 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan cuka
  • 3 sendok makan gula psir
  • 1 sendok teh

BAHAN PELENGKAP:

  • 2 sendok makan bawang putih, cincang, goreng

CARA MEMBUAT:

  1. Isi, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ebi. Aduk rata. Tambahkan bengkuang dan wortel. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga matang. Sisihkan.
  2. Kulit, campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk. Tambahkan minyak. Aduk rata.
  3. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kalis. Taburi meja dengan tepung sagu. Uleni adonan hingga kais.
  4. Ambil adonan 15 gram. Bulatkan. Giling tipis. Ambil 1 lembar kulit. Sendokan isi. Rekatkan dengan air.
  5. Letakkan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak tipis.
  6. Kukus di dlam kukusan yang sudah dipanaskan sampai matang. Taburi atasnya dengan bawang putih goreng.
  7. Saus cabai, campurkan bahan saus sampai rata.

Sumber : Saji

Pastel Krukup

Bahan:

  • 750 g kentang, kupas

Isi:

  • 2 sendok makan minyak
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 200 g daging ayam, iris halus
  • 75 g suun kering, rendam hingga lunak
  • 50 ml air
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Kukus kentang hingga matang. Angkat dan haluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan suun dan bahan lain. Aduk hingga mendidih dan kuah kering. Angkat.
  4. Taruh kentang halus di atas piring saji, ratakan.
  5. Taruh adonan isi ditengahnya. Bungkus adonan isi dengan kentang halus dan bentuk sesuai selera. Sajikan.

Sumber : Femina