Bitterbalen Krispi

Bahan:

  • 50 gr margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 2 bh wortel, potong kotak-kotak kecil
  • 50 gr kornet
  • 80 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 ml susu cair
  • 50 gr keju, potong kotak kecil
  • 1 btg daun bawang, iris
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 btr telur
  • 50 gr tepung roti
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan kornet. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  3. Bubuhi gula pasir, garam, dan merics bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan keju dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
  6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
  7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep bisnisbuatbunda net,anything

Kremes Singkong

Bahan:

  • 1 kg singkong, parut sawut
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 5 cm jahe, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 btr bawang merah, haluskan
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campurkan serutan singkong dan semua bumbu. Aduk hingga rata.
  2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
  3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
  4. Masukkan adonan kremes singkong. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sumber : Saji

Thai Crunchy Peanut

Bahan:

  • 1 kg kacang tanah kupas
  • 50 gr bawang putih parut
  • 2 sdt bumbu kari
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 butir telur
  • Minyak panas
  • 30 lembar daun kari (salam koja)

Adonan tepung:

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt cabai bubuk kasar

Cara membuat:

  1. Campur kacang tanah bersama bawang putih parut, bumbu kari, garam, gula pasir, dan telur. Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Masukkan kacang berbumbu ke dalam campuran tepung, goyang-goyangkan hingga kacang terbalut tepung. Pisahkan kacang yang saling menempel.
  3. Goreng kacang dalam minyak panas bersama daun kari. Gunakan api kecil agar kacang tidak gosong. Aduk-aduk terus agar matangnya rata. Angkat dan tiriskan.
  4. Setelah dingin, simpan dalam wadah bertutup rapat agar tetap renyah. Sajikan.

Sumber : MCI

Fruit Canape

Bahan:

  • 4 lembar roti tawar gandum
  • 8 butir anggur
  • 200 gr melon, potong dadu ukuran 2 cm
  • 200 gr nanas, potong-potong

Saus madu mint:

  • 60 ml madu
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 10 lembar daun mint, iris tipis

Cara membuat:

  1. Panggang roti tawar sebentar dalam oven atau wajan panas. Angkat.
  2. Potong menjadi 4 bagian sama besar.
  3. Tusuk berturut-turut: anggur, nanas, melon, dan sepotong roti.
  4. Sajikan dengan saus madu mint.

Sumber : MCI

Corn Dog

Bahan:

  • 10 bh sosis sapi
  • 500 gr kentang goreng, potong ½ cm
  • 100 gr mayones
  • 100 gr saus sambal
  • 100 gr saus tomat
  • 10 bh tusuk sate
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 bh jagung, parut
  • 100 ml air dingin
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Pelapis, aduk rata bahan pelaois.
  2. Ambil satu buah sosis. Tusuk dengan tusukan sate.
  3. Celupkan ke dalam pelapis. Gulingkan di atas kentang padatkan.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan dan matang.
  5. Sajikan bersama saus.

Sumber : Saji