Ungkep Tahu Tempe

Bahan: 300 g tempe yang bagus, potong-potong segi tiga 5 cm 400 g tahu putih, potong bentuk segi tiga 5 cm 2 lembar daun salam 150 ml air minyak untuk menggoreng Haluskan: 3 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 sdt ketumbar sangrai 1 sdt gula merah 1 sdt garam Cara membuat: Taruh tempe, […]

Tahu Guling Tegal

Bahan: 200 gram tahu putih, dipotong 2×2 cm, goreng 100 gram taoge, diseduh 1 tangkai seledri, diiris halus, untuk taburan 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan Minyak untuk menggoreng Saus kecap: 5 sendok makan kecap manis ¼ sendok teh cuka ¼ sendok teh garam 25 ml air Bahan saus: 3 butir bawang merah 2 […]

Perkedel Tahu Jamur

Bahan: 2 buah tahu cina, dikukus, dihaluskan 2 lembar jamur kuping, direndam, diiris 1 butir telur 1 sendok makan tepung terigu 1 batang daun bawang, diiris 1/8 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih Bahan Pencelup: 2 buah telur, dukocok lepas […]

Tahu Acar Solo

Bahan-bahan yang diperlukan: 2 ons mie basah, seduh air panas, tiriskan 3 lembar kol, buang tulang daunnya, iris halus 30 gr taoge, seduh air panas, tiriskan 2 potong tempe goreng, potong 2×2 cm 4 potong tahu goreng kering ( mis tahu sumedang), potong-potong 4 sendok makan kacang goreng Acar: 2 buah ketimun, belah dua, buang […]

Tahu Pelangi

Bahan: 2 bungkus tahu jepang, potong setebal 1 cm 200 gram jagung, wortel, kacang polong beku ½ potong dada ayam, iris tipis, bumbui dengan kecap asin 1 sendok makan 5 buah udang belah menjadi 2, bumbui dengan garam dan merica, diamkan 15 menit 1 batang daun bawang iris halus 2 siung bawang putih iris tipis […]

Tahu Gimbal

Keperluan: 4 tahu yang sedang besarnya Gimbal udan: 100 gr udang yang sudah dikupas 50 gr terigu 2 siung bawang putih digerus dengan ½ sdt garam 1 sdt bubuk ketumbar ± sdm air 1 butir telur ayam Irisan daun bawang Saus: 4 cabai rawit atau sesuai selera 2 siung bawang putih 50 gr kacang tanah yang […]

Tahu Bumbu Ketumbar

Bahan: 8 buah tahu putih kecil 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 2 sendok makan kecap manis ½ sendok teh garam ½ sendok teh gula merah 1 sendok makan ketumbar, ditumbuk kasar 400 ml air kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 2 siung bawang putih 3 […]

Tahu Skotel

Bahan: 2 potong (± 400 g) tahu cina putih @ 2 x 8 x 8 cm ½ ekor ikan peda/teri tawar goreng/panggang 1 buah jagung muda 6 butir bawang merah 25 g cabai merah 25 g cabai hijau 5 buah cabai rawit 100 g tomat 1 ½ sdm minyak zitun/minyak goreng, untuk menumis 100 ml santan, […]

Cah Tahu Otak-Otak Pedas

BAHAN: 2 tahu cina, dipotong 8 bagian diagonal, digoreng 5 buah otak-otak, potong serong, goreng 2 siung bawang putih, memarkan ½ buah bawang bombay, dipotong panjang 2 buah cabai merah, potong serong 1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus sambal 1 sendok teh kecap ikan ½ sendok teh garam ¼ sendok teh merica […]

Tahu Aci Popcorn

Bahan: 6 buah tahu kuning kotak, potong kotak 4 bagian Bahan Isi: 100 gram tepung sagu 100 ml air, didihkan 1 siung bawang putih, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus ½ sendok teh garam ½ sendok teh kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Saus (Aduk Rata): 50 gram saus tomat 100 gram mayones […]