Pukis Pisang Keju

Bahan Biang: 75 gram tepung protein rendah 100 ml air 2 sendok teh ragi instan Bahan: 5 butir telur 250 gram gula pasir 300 gram tepung terigu protein sedang 200 ml santan dari ¼ butir kelapa 2 buah pisang, dihalukan dengan garpu 1 ½ sendok makan margarin, dilelehkan ½ sendok teh garam ½ sendok teh baking powder […]

Siomay Potong Sosis

Bahan: 100 gram labu siam, dikukus, dihaluskan 150 gram ikan tuna, dihaluskan 100 gram paha ayam fillet, dihaluskan 1 batang daun bawang, diiris halus 1 sendokmteh minyak wijen 2 buah sosis, dipotong-potong 1 cm 2 sendok teh garam ¼ sendok teh merica bubuk 2 butir telur 1 sendok teh gula pasir 100 ml air es […]

Kue Pisang

Bahan: 4 buah pisang tanduk, kukus, potong serong 200 gram tepung beras 125 gram gula pasir 600 ml santan dari 1 butir kelapa ½ sendok teh garam 2 lembar daun pandan, ikat 40 gram tepung sagu 250 ml santan dari ½ butir kelapa Daun pisang untuk membungkus Cara membuat: Campur tepung beras, gula, garam, santan, daun […]

Arem-Arem Mi Pedas

Bahan: 500 gram mi, rebus Bahan isi: 3 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 1 lembar daun salam 2 buah cengkeh 2 cm kayu manis 2 sendok makan kecap manis ¼ sendok teh pala bubuk ½ sendok teh garam 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 2 […]

Bakpao Ayam Opor

Bahan biang: 300 gram tepung terigu protein rendah 1 ½ sendok teh ragi instan 10 gram gula pasir halus 140 gram air Bahan: 250 gram tepung terigu protein rendah 1 sendok teh baking powder 50 gram gula pasir halus 150 gram air 50 gram mentega putih ½ sendok teh garam 3 batang daun kucai, diiris halus […]

Lumpia Sayur

Bahan: 10 lembar kulit lumpia (siap pakai) minyak untuk menggoreng 1 putih telur untuk merekatkan Bahan isi: 100 gram rebung, dipotong korek api 75 gram taoge 150 gram wortel, dipotong korek api 3 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris 1 butir telur, dikocok lepas ½ sendok makan kecap ikan ½ sendok […]

Pisang Goreng Wijen Keju

Bahan: 7 buah pisang kepok, dibelah 2 bagian minyak goreng untuk menggoreng Bahan Pencelup: 100 gram tepung terigu protein tinggi 25 gram tepung beras ½ sendok teh garam 1 sendok makan gula tepung 150 ml air es 1 sendok makan wijen Bahan Taburan: 50 gram keju cheddar parut 1 sendok makan susu kenatal manis putih […]

Seafood Spring Roll

Bahan: Minyak goreng secukupnya 5 butir bawang merah, cincang 3 siung bawang putih, cincang 100 gr udang cincang 100 gr cumi cincang 50 gr wortel, iris batang korek api 50 gr taoge 1 sdm daun bawang cincang 100 gr bihun basah, potong-potong 1 ½ sdm kecap asin/kecap ikan 1 sdt minyak wijen 1 sdt garam 1 […]

Tempe Mendoan Sambal Matah

Bahan: 250 gram tempe potong tipis lebar 6×10 cm 2 batan daun bawang iris tipis 300 gram tepung terigu 30 gram tepung beras 30 gram tepung sagu 500 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 2 butir kemiri sangrai 2 siung bawang putih ½ sendok teh ketumbar ½ sendok teh garam ¼ sendok teh merica […]

Cendol Susu

Bahan: 200 ml air suji, dari 10 lembar daun pandan dan 100 lembar daun suji, blender bersama 200 ml air 100 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 500 ml air 1 sendok teh garam Bahan Sirop: 200 gram gula merah, sisir 150 ml air 2 lembar daun pandan ¼ sendok teh garam 3 buah […]