Rica-Rica Belut

Bahan: 500 gram belut, bersihkan, dipotong 5 cm 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1 buah tomat, dipotong-potong 1 sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk ½ sendok teh gula pasir 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu […]

Cakwe Goreng Ayam

Bahan: 3 buah cakwe, dipotong-potong 4 cm Bahan isi: 2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang 100 gram ikan tongkol, haluskan 25 gram wortel, parut halus 2 putih telur 50 ml air es 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 25 gram tepung sagu 1 sendok teh seledri cincang […]

Pepes Jamur

Bahan: 250 gram jamur merang, iris 3 bagian 50 gram leunca 1 buah tomat, potong-potong 2 batang daun bawang, iris 2 bauh cabai hijau besar, iris serong tipis 2 buah cabai merah besar, iris serong tipis 5 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 10 buah cabai rawit merah 3 tangkai […]

Botok Jagung Manis

Bahan: 250 gram jagung manis ¼ butir kelapa muda, parut 1 genggam daun kemangi 2 lembar daun salam, iris halus 4 buah cabai rawit utuh Bumbu dihaluskan: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 buah cabai merah garam, gula pasir, merica secukupnya Cara membuat: Semua bahan dan bumbu halus disatukan. Bagi menjadi 4 […]

Lemon Cake

Bahan: 125 gr mentega 75 gr almond bubuk 1 sdt baking powder ½ sdt garam 2 sdm parutan kulit jeruk lemon 230 gr gula pasir 2 butir telur 175 gr tepung terigu 125 ml susu cair 2 sdm air perasan jerik lemon Cara membuat: Campur tepung terigu, almond bubuk, baking powder, garam, dan parutan kulit […]

Tortila Goreng Saus Keju Pedas

Bahan: 3 lembar kulit tortila, dipotong 8 bagian menjadi segitiga 100 gram keju cepat leleh, diparut kasar minyak untuk menggoreng Bahan taburan: 1 buah tomat, dibuang bujinya, dipotong kotak kecil 2 buah cabai merah keriting, dibuang bijinya, dicincang kasar 1 buah cabai hijau keriting, dibuang bijinya, dicincang kasar 3 lembar smoked beef, diiris panjang ¼ […]

Bola-bola Ketan Sosis

Bahan: 250 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan 2 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil 1 lembar daun salam 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan ½ sendok teh garam 150 ml santan dari ¼ butir kelapa 1 batang daun bawang, dicincang kasar Bahan pelapis: 100 gram kelapa parut kasar 2 buah cabai merah besar, […]

Teh Susu Berempah

BAHAN: 1.000 ml air 200 gram jahe, dibakar, dikupas 3 cm kayumanis 2 butir cengkeh 4 sachet teh celup 100 gram gula pasir 100 gram susu kental manis CARA MEMBUAT: Rebus air, jahe, kayumanis, cengkeh, dan gula sampai harum. Angkat. Saring. Celupkan teh celup. Diamkan sebentar. Masukkan susu kental manis. Aduk rata. Sumber : Saji