Chiffon Pandan Keju

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 sendok teh baking powder
  • 35 gram gula pasir
  • 90 ml santan kental instan
  • 80 gram minyak goreng
  • 50 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 5 tetes pewarna hijau
  • 5 kuning telur
  • 5 putih telur
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok teh cream of tartar
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:

  1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur santan kental, minyak goreng, air suji, pewarna hijau. Aduk rata. Tuang kedalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata, Sisihkan.
  3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang sedikit-sedikit kedalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuang diloyang chiffon diameter 20 cm tanpa diolesin margarin. Taburkan keju.
  5. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 60 menit sampai matang. Segera tangkupkan diatas botol dan biarkan dingin.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply