Choi Kao (Siomay Bayam dengan Udang)

Bahan :

  • Udang kupas   60 gr
  • Tepung sagu    8 gr
  • Tepung Thang Mien 6 gr
  • Bayam 10 kg
  • Kaldu Ayam 8 gr
  • Bumbu Penyedap 8 gr
  • Garam 8 gr
  • Gula pasir  8 gr

 

Cara Membuatnya :

  1. Untuk bahan kulit : tepung sagu, tepung thang mien dicampur dab dberi air panas lalu aduk rata.
  2. Untuk bahan isi : udang kupas direndam dengan kaldu ayam, garam, gula, bumbu penyedap dan bayam, lalu aduk rata.
  3. Masukan bahan isi ke kulit, bentukbsesuai selera.
  4. Kemudian kukus selama 3 menit.
  5. Setelah matang, angkat dan hidangkan selagi panas.

( Foto dan Resep dikutip dari Tabloid PARAS No. 23/Tahun II Agustus 2005)

 

 


Leave a Reply