Cokelat Truffle

Bahan:

  • 25 gram margarin
  • 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 50 ml susu cair

Bumbu Isi:

  • 50 gram kismis, dipotong-potong
  • 50 gram ceri merah, dipotong-potong
  • 50 gram ceri hijau, dipotong-potong
  • 3 sendok makan rum

Hiasan:

  • 100 gram cokelat masak putih, ditim
  • 100 gram cokelat masak pekat, ditim

Cara Membuat:

  1. Isi, campur kismis, ceri merah dan ceri hijau sampai rata. Beri rum. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega, masukkan cokelat, aduk hingga larut.
  3. Tambahkan susu. Aduk rata. Masukkan dalam lemari es 2 jam.
  4. Ambil satu sendok teh adonan, tambahkan isi lalu bulatan lagi.
  5. Celupkan ke dalam cokelat leleh. Hias dengan cokelat yang berbeda warna.

Sumber : Saji

Leave a Reply