Creme Caramel

BAHAN:

  • 5 btr telur
  • 125 g gula pasir
  • 2 sdm maizena
  • 500 cc susu cair
  • ΒΌ sdt vanili bubuk

CARAMEL:

  • 175 g gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 sdm air

CARA MEMBUAT:

  1. Caramel: jerangkan gula di atas api hingga cair dan kecokelatan, tambhkan aair dan air jeruk nipis, angkat dari api, segera tuang ke dasar cetakan, dinginkan.
  2. Campur semuah bahan lain hingga larut, saring ke dalam cetakan yang sudah diisi caramel. Letakkan cetakan dalam tempay yang lebih besar dan berisi air, masak hingga mengeras dalam oven (kurang lebih 30 menit).

Sumber : Yasa Boga

Leave a Reply