Cumi Goreng Saus Pabrika

Bahan:

  • ½ kg cumi dipotong-potong menurut selera (dibuang kulit luarnya)
  • Sari jeruk lemon 1 sendok teh
  • Aci (harus dimasukkan ke dalam kulkas biar renyah)
  • 1 buah paprika/cabai hijau yang bulat (dipotong kotak-kotak)
  • 2 btg cabai merah (dipotong kotak-kotak)
  • 3 atau 4 batang daun bawang cung / daun bawang kecil (diiris halus)
  • 2 siung bawang putih agak besar dicincang halus

Cara membuat:

  1. Cumi setelah dipotong diberi garam sedikit. Kemudian beri sari jeruk lemon. Aduk rata.
  2. Guling-gulingkan cumi ke aci/sagu yang telah dimasukkan ke dalam kulkas.
  3. Goreng hingga matang.

Saus:

  1. Panaskan mentega/minyak. Masukkan bawang putih. Goreng hingga wangi.
  2. Masukkan daun bawang cung, paprika, dan cabai merah. Tumis sebentar.
  3. Masukkan saus tomat agak banyak. Kemudian beri air sedikit. Beri garam, gula, vetsin.
  4. Masak hingga saus mengental.

Sumber : Kumpulan Resp Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply