Cumi Panggang Tomat

Bahan:

  • 300 g cumi ukuran sedang, kupas, bersihkan

Bumbu, aduk rata:

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah tomat, cincang halus
  • 1 buah cabai merah, cincang halus
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 75 g jamur merang/shimeji, enoki, potong-potong

Cara membuat:

  1. Potong-potong cumi melintang ¾ cm.
  2. Aduk-aduk cumi dengan bumbu hingga rata.
  3. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas, diamkan selama 30 menit.
  4. Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
  5. Angkat, sajikan panas.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Leave a Reply