Cumi Taosi Masak Cabai Hijau

Bahan :

  • 300 gram cumi  kupas, potong-potong
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 4 sendok teh taosi
  • 3 buah cabai hijau, dipotong miring
  • 200 ml air kaldu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat :

  1. Kerat-kerat cumi, sisihkan
  2. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan selama 15 menit.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan taosi. Aduk-aduk.
  4. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.
  5. Tuang kaldu yang ditambah maizena, aduk sampai matang.

Sumber : Sedap Pemula


Leave a Reply