Cumi Ungkep Saus Apel

Bahan:

  • 1 kg cumi ukuran besar, bersihkan
  • 2 sendok makan air jeruk lemon
  • garam secukupnya
  • ½ sendok teh thyme
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 150 cc air

Saus apel:

  • 40 gram mentega
  • 2 sendok makan gula palem
  • 150 gram apel malang, kupas, iris kasar
  • 250 cc kaldu ayam
  • 60 cc juice apel
  • 1 sendok makan maizena
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, garam dan kecap ikan. Biarkan selama 30 menit.
  2. Masukkan sungut cumi yang panjang dalam badan cumi.
  3. Rebus cumi dalam air bersama thyme. Kalau perlu tambahkan garam. Bila air mulai mengering angkat.
  4. Sementara itu, buat saus apel. Masak jadi satu semua bahan hingga mendidih dan mengental.
  5. Sajikan cumi bersma saus apel.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

anekasausapel
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply