Cupcake Ayam Jagung

Bahan:

  • 75 gram margarin
  • ½ sendok makan susu kental manis
  • 4 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 100 gram tepung terigu protein sedang

Bahan isi:

  • 1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir-suwir
  • 1 buah jagung, direbus, dipipil
  • ½ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 200 ml susu cair
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

  1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan ayam dan jagung. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Cake, kocok margarin sampai lembut. Masukkan susu kental manis. Sisihkan.
  3. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang adonan kedalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas ¼ tinggi cetakan. Beri isi. Tutup engan adonan sampai penuh.
  6. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang.

Sumber : 28 Resep Kue-Kue Kukus SuperKreatif

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply