Dadar Gulung Kelapa Pisang Keju

Bahan:

  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram gula tepung
  • 300 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 15 gram kelapa kering
  • 25 gram margarin, lelehkan

Bahan isi:

  • 4 buah pisang raja buluh, belah 2 bagian, potong lagi 2 bagian
  • 1 sendok makan margarin, untuk menumis
  • 25 gram kelapa kering, oven
  • 50 gram keju cheddar, potong ukuran 5×1 cm

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu dan gula tepung. Aduk rata.
  2. Masukkan susu, telur, dan kelapa kering. Aduk rata. Tuang margarin leleh. Aduk kembali hingga rata.
  3. Panaskan wajan antilengket diameter 14 cm. Olesi dengan sedikit margarin. Buat dadar. Lakukan sampai habis. Sisihkan.
  4. Tumis pisang dengan margarin sampai layu. Angkat. Gulingkan di atas kelapa kering, sisihkan.
  5. Ambil selembar dadar. Letakkan pisang dan keju. Gulung.

Sumber : Saji

Leave a Reply