Daging Masak Bombay

BAHAN:

  • 350 gram sengkel, direbus hingga empuk, diiris melebar tebal 1½ cm
  • 1 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 3 buah cabai hijau, dipotong miring
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 150 ml kaldu dari rebusan daging
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan cabai hijau, aduk sampai layu. Masukkan daging, Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai kental.
  3. Tuang kaldu. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply