Daging Panggang Ala Bangkok

Bahan:

  • 350 gram daging has dalam, dipotong 2×2 cm
  • 100 gram nanas, dipotong kipas
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong1,5 cm
  • 1 buah tomat, dipotong kotak
  • 13 tusuk satr

Bahan lumuran:

  • 3 sendok makan saus sambal bangkok
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • ¼ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Tusuk daging bergantian dengan nanas, cabai, dan tomat di tusuk sate.
  2. Lumuran, aduk rata semua bahan lumuran.
  3. Lumuri daging dengan bahan lumuran. Diamkan 1 jam.
  4. Panggang daging di atas an bergelombang sambil dibolak balik sampai matang.

Sumber : Saji “28 RESEP SAJIAN SERBA DIPANGGANG”

Leave a Reply