Sup Daging Rempah

Bahan:

  • 400 gram daging sengkel
  • 2.000 ml air
  • 1 buah wortel, potong bulat
  • 1 buah kentang, potong kotak
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 3 cm kayumanis
  • 3 butir cengkeh
  • 2 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 1 buah tomat merah, potong-potong

Cara membuat:

  1. Rebus daging dalam air sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.5000 ml. Didihkan lagi.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  4. Sajikan bersama pelengkap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply