Daging Sapi Bumbu Bali

Bahan:

  • 300 gr daging sapi, potong-potong
  • 3 cm lengkuas
  • 1 btg serai
  • 1 gelas santan
  • 4 ltr air
  • Garam dan lada secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar

Cara membuat:

  1. Rebus daging dengan  air, bumbu halus, lengkuas, dan serai.
  2. Apabila sudah matang, masukkan garam dan lada secukupnya beserta santan, aduk agar santan tidak pecah.
  3. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.

Sumber:  Resep Bergizi Masakan Sederhana Indonesia


Leave a Reply