Daging Sapi Saus Manis

Bahan:

  • 300 gr daging sapi, iris tipis memanjang
  • 3 cm lengkuas, parut
  • 4 buah cabe merah, buang bijinya lalu iris serong tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam dan lada secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  2. Masukkan daging, lengkuas parut dan daun jeruk. Aduk rata.
  3. Masukkan garam dan lada secukupnya.
  4. Siram dengan kecap manis dan tambahkan kaldu sapi.
  5. Masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Sumber: Buku Resep Bergizi masakan Khas Indonesia

 

 


Leave a Reply