Daging Suwir Bumbu Acar

Bahan:

  • 350 gram daging gandik, dipotong melebar searah serat 1 cm
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah
  • 750 ml air kelapa
  • 4 butir bawang merah, ditumbuk
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1 cm
  • 5 buah cabai rawit hijau, dibelah 2 memanjang
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 1½buah jeruk nipis, diambil airnya
  • 1 sendok makan air

Cara membuat:

  1. Rebus air kelapa, daun salam, garam, dan gula hingga mendidih.
  2. Msukkan daging. Masak hingga meresap dan empuk.  Suwir
  3. Campur bawang merah, cabai hijau, cabai rawit, garam, gula, air jeruk, dan air. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
  4. Tambahkan daging. Aduk rata.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply