Dendeng Udang

Bahan :

  • 1 kg udang yang agak besar

Bumbu-bumbu :

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • Garam, gula, dan air asam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Udang di bersihkan dan dikupas kulitnya. Kemudian dibelah bagian punggungnya jangan sampai putus.
  2. Semua bumbu-bumbu dihaluskan dan diberi sedikit air.
  3. Kemudian udang direndam sebentar dalam air bumbu itu, lalu dijemur sampai kering. Baru kemudian di goreng.

Sumber : Aneka Masakan Lengkap


Leave a Reply