Donat Gepeng Isi Daging

Bahan:

  • 100 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 30 gram gula pasir
  • 200 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • 1 kuning telur
  • 120 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 5 lembar daging burger, diblender halus

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit. Sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  4. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 15 menit.
  5. Pipihkan donat memanjang. Masukkan daging burger bentuk bola. Letakkan diats loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit. Sampai mengembang.
  6. Goreng di dalam sedikit minyak. Tekan-tekan donat sampai pipih dengan penekan lapis legit. Penekanan dilakukan berulang-ulang setiap donat mengembang. Balik. Tekan lagi kalo perlu. Goreng sampai matang.

Sumber, 28 Resep PAI, SUS, DONAT MENGGUGAH SELERA

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply