Durian Chiffon Cake

Bahan :

  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sdt soda kue
  • 10 kuning telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt cake emulsifier
  • 125 gram mentega, kocok sampai lembut
  • 8 putih telur
  • 1 sdt cream of tar tar
  • 150 gram gula pasir
  • 250 gram durian, haluskan

Cara Membuat :

  1. Ayak tepung terigu, susu dan soda kue. Tempatkan campuran tepung dalam wadah, masukkan kuning telur, cake emulisfier dan metega, kocok sampai tercampur rata. Tambhakan durian, aduk rata. Sisihkan
  2. Kocok putih telur bersama garam, cream of tar tar sampai berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku. Masukkan putih telur kaku ini ke dalam adonan tepung, aduk perlahan sampai rata
  3. Tuang adonan ke dalam chiffon cake diameter 22 cm tanpa dioles margarin, panggang dalam oven yang sudah dipanaskna sampai matang. Angkat, balikkan loyang, Tunggu sampai dingin. Potong-potong sebelum dihidangkan

Sumber : Durian untuk Kudapan dan Hidangan Selingan

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply