Durian Goreng Salju

Bahan:

  • 300 gram daging durian
  • 250 gram tepung terigu
  • 3 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh vanili bubuk
  • ½ sendok teh ragi instan
  • 300 ml santan dari ½ butir kelapa
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:

  • 25 gram tepung gula

Cara membuat:

  1. Blender daging durian dan 100 ml santan dari 300 ml santan. Sisihkan.
  2. Aduk rata tepung terigu, ragi, gula, garam, dan vanili bubuk.
  3. Tambahkan blenderan durian dan sisa santan. Aduk hingga rata.
  4. Sendokkan adonan. Bulatkan dengan menggunakan 2 buah sendok.
  5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.
  6. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Sumber : Saji

Leave a Reply