Empal Ayam

Bahan:

  • 500 gram paha ayam tanpa tulang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 750 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 ½ sendok teh ketumbar
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 100 gram gula merah
  • ½ sendok teh garam
  • 100 ml air

Cara pengolahan:

  1. Rebus ayam, daun salam, lengkuas, garam, dan air sampai matang.
  2. Pukul-pukul ayam agak melebar.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sampai matang.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply