Empal Suwir

Bahan:

  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 2 lembar daun salam
  • 150 cc santan kental
  • 200 cc minyak goreng
  • 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendo makan ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah

Cara membuat:

  1. Rebus daging sapi hingga lunak, angkat.
  2. Potong daging kotak-kotak selebar 5cm, mengikuiti serat dengan ketebalan 1 cm memarkan.
  3. Didihkan santan bersama bumbu halus dan salam. MAsukkan daging dan masak sampai santan menyusut. Angkat.
  4. Suwir-suwir sebagian daging. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak, goreng daging hingga kecokelatan, angkat.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply