Empal Ungkep

empal ungkepBahan :

  • 500 gram daging
  • 12 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 sdt ketumbar
  • 3 cm laos
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm garam
  • 3 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt asam jawa
  • 1 liter air
  • 50 cc minyak goreng

Cara memasak :

  1. Iris daging kira-kira 1 cm tebalnya
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, laos, sereh.
  3. Campur irisan daging dengan bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan, istirahatkan beberapa saat (10 menit)
  4. Beri garam, gula pasir, daun salam, asam jawa dan air. Masak sampai daging empuk dan air menyusut.
  5. Tambahkan minyak goreng, aduk rata hingga daging tampak mengkilat

Resep : Ibu Herawati

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep empal ungkep,bumbu umgkep ayam,cara membuat empal diungkeb,resep empal ukep,resep empal umgkep


Leave a Reply