Es Buah Santan

Bahan :

400 gr melon, keruk bentuk bulat

400 gr semangka, keruk bentuk buat

5 bh markisa, ambil buah dan bijinya

500 cc santan

100 gr gula pasir

2 lmbr daun pandan

ΒΌ sdt garam

Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Campurkan santan, gula , daun pandan, dan garam, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga mendidih. Angkat, dan dinginkan.
  2. Letakkan es batu, melon, semangka dan markisa ke dalam tiap gelas, lalu siram dengan sebagian santan di atasnya. Sajikan.

Untuk 6 gelas

Sumber : Buku MINUMAN SEGAR

Leave a Reply