Es Krim Rujak

Bahan:

  • 200 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
  • 2 buah mangga mengkal, diparut sawut
  • 2 buah ketimun, dibuang biji, diparut sawut
  • 150 gram bengkuang, diparut sawut
  • 2 buah kedondong, diparut sawut
  • 100 gram daging buah jeruk bali
  • 150 gram gula pasir
  • 200 gram gulah merah, disisir
  • 50 gram asam jawa dilarutkan di dalam 75 ml air, diperas
  • ½ sendok teh garam
  • 1.500 ml air

Bumbu Ulek Halus:

  • 1 sendok teh terasi, digoreng
  • 5 buah cabai rawit merah

Bahan Pelengkap:

  • 8 skup es krim vanila

Cara Membuat:

  1. Rebus bumbu ulek, gula pasir, gula merah, asam, dan garam bersama air sampai harum. Saring. Dinginkan.
  2. Tambahkan nanas, mangga, ketimun, bengkuang, jambu, kedondong, dan jeruk bali. Aduk rata. Dinginkan.
  3. Sajikan rujak bersama pelengkap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply