Es Sekoteng

Bahan:

  • 1 buah kelapa muda (keruk daging buahnya dengan sendok teh)
  • 1 buah avokad (keruk daging buahnya dengan sendok teh)
  • 8 sdm kolng-kaling/ pacar cina marah
  • Es serut/ es batu (bisa diganti dengan air dingin)
  • Sirup merah secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya

Penyajiannya:

  1. Ambil 4 gelas/ mangkuk saji.
  2. Tata kelapa muda, avokad, dan kolang-kaling.
  3. Masukkan es serut.
  4. Tuangkan sirup dan susu kental manis. Sajikan segera.

Sumber : Jajanan Kaki Lima Khas Bandung

Leave a Reply