Fiesta Cheese Sausage Bumbu Rujak

Bahan:

  • 6 buah Fiesta Cheese Sausage, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • ½ sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan bersama 1 sendok makan air
  • ¾ sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 400 mk santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 5 buah cabai merah kering
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 cm jahe

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Maaukkan Fiesta Cheese Sausage. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan meresap.

Sumber : Saji “Hidangan Lezat Bersama Fiesta”

Leave a Reply