Fish Yakitori

Bahan :
350 g fillet ikan kakap
3 siung bawang putih parut
1/2 sdm jahe parut
50 ml kecap jepang (kecap asin pekat)
1 sdt gula pasir
1/8 sdt garam
2 sdm margarin, lelehkan
Tusukan sate

Cara membuat :

  1. Potong fillet kakap memanjang lumuri dengan bawang putih, jahe, kecap, gula, garam dan margarin cair. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Tusuk fillet ikan berbumbu dengan tusuk sate.
  3. Panggang sate di atas wajan tebal yang sudah diolesi sedikit margarin.
  4. Balik balik hingga kedua sisinya matang. Angkat. Sajikan hangat

Sumber : Kartini


Leave a Reply