Fried Rice

Bahan: 

  • 500 gram nasi putih
  • ¼ buah bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 50 gram udang kupas
  • 2 buah sosis sapi, potong bulat
  • 100 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil
  • 50 gram kacang polong
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • ½ sendok teh kecap asin
  • 1½ sendok makan kecap ikan
  • ¾ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan margatin untuk menumis

Bahan pelengkap:

  • 3 butir telur ceplok

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan ayam, udang, dan sosis. Aduk hingga berubah warna. Pinggirkan ke tepi wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
  3. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kacang polong. Aduk rata.
  4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama pelengkap.

Sunber : sedap “54 Sarapan & Bekal

Leave a Reply