Gadon Daging Bayam

BAHAN:

  • 200 gram daging giling berlemak
  • 150 gram bayam, direbus sebentar, dicincang kasar
  • 100 gram tahu putih, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 150 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun salam, disobek-sobek
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Daun pisang untuk membungkus

BUMBU HALUS:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/8 sendok teh ketumbar bubuk

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
  2. Kocok lepas telur, santan, dan garam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
  3. Masukkan daging giling, bayam, tahu putih, dan daun salam. Aduk rata.
  4. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran daging giling. Bungkus bentuk tum. Semat dengan lidi.
  5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 45 menit sampai matang.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply