Gadon Kreasi Jagung Manis

Bahan:

  • 1/4 kg daging sapi cincang
  • 4 buah jagung muda, ditumbuk kasar
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 potong lengkuas, iris tipis-tipis
  • 1 gelas santan kental
  • beberapa lembar daun salam
  • garam secukupnya

Cara memasak:

  1. Haluskan semua bumbu, kecuali salam dan lengkuas.
  2. Campurkan bumbu dengan santan, daging giling, jagung, dan garam
  3. Bungkus tiap 1 sdm adonan jagung dengan dialasi daun salam, bubuhi irisan lengkuas dan cabe rawit bila suka pedas. Kukus sampai matang.
  4. Bakar sebentar hingga harum. Angkat. Sajikan hangat.

Selamat mencoba.

 

Sumber: Dapur Espos dan sudah diujicoba di dapur penulis

 

 


Leave a Reply