Gadon Tahu Telur

Bahan:

  • 200 gram putih telur
  • 100 gram daging giling
  • 100 gram tahu putih, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 5 tangkai daun kemangi untuk alasnya
  • 1 buah cabai merah besar, potong miring untuk hiasan atasnya
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • daun pisang untuk takir

Bumbu halus:

  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan gula merah, dan garam. Aduk rats. Angkat.
  2. Kocok lepas putih telur. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Masukkan daging giling dan tahu. Aduk rata.
  4. Buat takir dari daun pisang. Letakkan kemangi. Isi dengan campuran bahan isi. Letakkan sepotong cabai merah.
  5. Kukus diatas api kecil 35 menit sampai matang.

Sumber : Hidangan Lezat Dari Putih Telur “Saji”

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

aneka kue dn minuman
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply