Garang Asam Kakap Filet

Bahan :

  • 1/2 kg fillet kakap potong kotak
  • 3 sdm minyak
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg serai memarkan
  • 50 cc air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 liter air
  • 8 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe bakar iris kasar
  • 4 ruas lengkuas bakar
  • 5 buah cabe hijau iris serong
  • 4 siung bawang putih iris
  • 4 ruas jari kunyit bakar memarkan
  • 6 buah cabe merah iris serong
  • 25 buah cabe rawit utuh
  • Daun buat membungkus

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang merah, putih, salam serai, air asam, garam, gula pasir dan smua bumbunya setelah harum tambahkan ikan kakapnya.
  2. Tuangkan air, masak setengah matang.
  3. Buungkus ikan dengan bumbunya kukus selama 20 mnit.

resep dr sisipan Aura

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

cara memasak garang asem ikan kakap,garang asem ikan kakap,resep garang asem ikan kakap,resep kakap garang asem manis


Leave a Reply