Gethuk Pisang

Bahan:

  • 500 gram pisang nangka jangan terlalu matang, dikupas
  • 125 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • 50 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

  1. Kukus pisang hingga matang. Campur pisang tanduk yang sudah hancurkan, gula pasir, vanili bubuk, garam, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata.
  2. Bentuk lontong diameter 4 cm. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan dengan lidi.
  3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply