Goro Balanga

Bahan:

  • 300 gram daging sengkel, dipotong kubus 3 cm
  • 3 cm kayu manis
  • 3 sendok makan kecap manis
  • ¾ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 1.500 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 1 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • ¼ sendok teh jinten

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dan kayumanis sampai harum.
  2. MAsukkan daging. Aduk samai berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala. Aduk rata. Tuang air sedikir demi sedikit. MAsak di atas api sedang sampai mendidih dan daging empuk.

Sumber : Saji “Masakan Nusantara dan Kue Tradisional Indonesia

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply