Gurame Bumbu Bali

Bahan:

  • ½ sachet Racik Ikan Goreng
  • 1 sdm Kecap Piring Lombok
  • 500 g ikan gurame
  • 250 ml minyak goreng
  • 50 ml minyak untuk menumis

Bumbu Sambal:

  • 1 sdm SAMBAL HIJAU INDOFOOD
  • 1 sdm Kecap Piring Lombok
  • 2 buah tomat
  • 200 ml air
  • 1 ikat kemangi

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan gurame dengan Racik Ikan Goreng selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing dan kecokelatan, angkat, lalu tiriskan.
  3. Tumis SAMBAL HIJAU INDOFOOD hingga harum, kemudian masukkan irisan tomat, Kecap Piring Lombok dan air. Masak hingga mengental.
  4. Masukkan ikan gurame dan masak hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan kemangi agar menambah aroma masakan. Angkat dan sajikan.

Sumber : Sambal Indofood “Wajib Coba Pedasnya Sambsl Rumahan”

Leave a Reply