Ikan Bandeng Masak Saus Tiram

BAHAN:

  • 1 ekor bandeng, dipotong-potong
  • ½ buah jeruk nipis, diambil airnya
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS:

  • ½ buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  2. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

bandeng saus tiram,resep bandeng saus tiram,Bandeng goreng saos tiram,masak ikan bandeng saos tiram

Leave a Reply