Ikan Goreng Kacang Polong

Bahan:

  • 300 gram fillet ikan tenggiri/kakap
  • 1 siung bawang putih, parut
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih

Lapisan, aduk rata:

  • 100 gram tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk

Taburan:

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kelapa parut, sangrai
  • 1 sendok makan tepung panir
  • 50 gram kacang polong beku
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh cabai merah bubuk
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan bawang putih dan merica hingga rata.
  2. Celupkan ikan dalam putih telur lalu gulingkan dalam bahan lapisan hingga rata.
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat, tiriskan.
  4. Taburan: Tumis bawang putih hingga kuning.
  5. Masukkan kelapa parut dan tepung panir, aduk hingga rata.
  6. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga rata. Angkat.
  7. Taruh ikan goreng di piring saji. Beri bahan Taburan. Ssajikan hangat.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply