Ikan Kembung Masak Tomat

Bahan:

  • 500 gr ikan kembung segar dibersihkan
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • 3 batang serai, memarkan
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 ¼ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
  2. Goreng ikan sampai kering dan matang, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dan serai dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum.
  4. Tambahkan air lalu masak sampai kuah kental.
  5. Siram tumisan bumbu halus ke atas ikan lalu sajikan.

Sumber: Booklet Sedap Hidangan Sebulan

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

olahan ikan kembung,aneka olahan ikan kembung,resep olahan ikan kembung,olahan ikan kembung untuk anak,olahan ikan gembung,resep ikan kembung untuk balita,resep masakan ikan kembung untuk anak,resep ikan kembung utk balita,resep ikan kembung masak tomat,resep ikan kembong masak tomat


Leave a Reply