Ikan Panggang Tumis Sayuran

Bahan:

  • 300 gram fillet ikan kembung como

Bumbu Perendam, aduk rata:

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, parut
  • ½ sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh garam

Sayuran Tumis:

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 10 gram bawang bombay, cincang
  • 2 buah jamur shitake, iris kasar
  • 100 gram lettuce
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Aduk fillet ikan dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
  2. Taruh ikan dalam pinggan tahan panas berikut perendamnya.
  3. Panggang dalam oven panas sambil balik sekali0kali hingga ikan matang kedua sisinya. Angkat.
  4. Sayuran tumis: tumis bawang bombay hingga layu.
  5. Tambahkan lettuce, jamur, dan bahan lainnya, aduk rata. Angkat.
  6. Sajikan ikan panggang dengan sayuran tumis.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyusss

 

Leave a Reply